Этот день покровителя всех влюбленных отмечают во множестве стран мира. День Святого Валентина давно уже прижился в нашей стране. Большое количество людей отмечает праздник День святого Валентина, и многие из них готовы устроить волнующий и теплый праздник друг другу – романтический ужин для любимого дома.
Для создания романтической обстановки вполне достаточно легкой негромкой музыки, которая поможет создать соответствующее настроение. Свечи добавят сказочный и чарующий настрой к романтическому ужину.
На горячее лучше всего приготовить медовую курицу. Полстакана грецких орехов измельчить и залить сухим белым вином на 20 минут. Вино нужно слить в стакан, а в ореховую массу добавим мелко нарезанные базилик и кинзу, соль и перец по вкусу. Небольшую курицу фаршируем этой смесью, отверстие зашиваем или скалываем зубочистками. Сверху натираем ее сливочным маслом и медом, солим. Запекаем в духовке, периодически поливая оставшимся после маринования вином. Ароматная и аппетитная курочка будет готова, когда при протыкании из нее будет выделяться прозрачный сок.
Салат «Пламя любви» - легкий и очень вкусный. С него можно начать романтический ужин. Для его приготовления один апельсин очистим и каждую дольку разрежем на тонкие пластинки. Два-три листа салата мелко порежем. Филе красной рыбы разрежем на тонкие ломтики, а красный сладкий перец на тонкие полукольца. Все перемешиваем, добавляем полбанки консервированной кукурузы, заправляем легким майонезом. На поверхности салата из зерен граната можно выложить небольшие сердечки.
Неплохой закуской будут грибные «валентинки». Натрем на мелкой терке упаковку крабовых палочек (100 граммов). 100 гр. шампиньонов отвариваем до готовности и пропускаем через мясорубку вместе со 100 гр. сыра. Перемешиваем, добавляем столовую ложку крахмала, яйцо и еще раз перемешиваем. Из получившегося фарша делаем котлетки в виде сердечек, обваливаем в муке, обжариваем в масле. Горячие котлетки обваляем в тертых крабовых палочках, украсим зернами клюквы или граната.
На десерт можно приготовить ореховые шарики-сердечки. Один стакан сахара и четверть стакана воды доводим до кипения, добавляем полтора стакана мелко размельченных орехов. Варим до получения густой массы, снимаем с огня, даем остыть. Из получившейся массы лепим сердечки, можно просто шарики. В каждом делаем углубление и кладем кусочек фрукта. Даем застыть. Готовые пирожные можно обвалять в орехах или кокосовой стружке.
Существует множество интересных фактов, связанных с этим праздником, вот лишь некоторые из них:
• Примерно 1000 «валентинок» ежегодно приходит в город Верона, Италия, на имя Джульетты Капулетти. Она является самым популярным вымышленным персонажем, которому люди со всего мира отправляют открытки с признаниями в любви.
• 85% купленных «валентинок» приходятся на женщин. Также активное участие в традиционном обмене открытками принимают дети от 6 до 10 лет (статистика Европейских стран и Америки). Примерно 650 миллионов «валентинок» расходятся среди детей этого возраста.
• Основные продажи открыток, подарков, конфет и цветов приходятся на шесть дней до праздника и непосредственно на 14 февраля. В этот день по всему миру продается более 50 миллионов роз, 36 миллионов коробок с шоколадными конфетами в форме сердца и в целом около 1 миллиарда открыток. По количеству отправленных открыток День Святого Валентина - второй по масштабности праздник после Рождества.
День всех влюбленных идеален для предложения руки и сердца, а молодоженам он сулит крепкий счастливый союз под покровительством святого Валентина.
И очень важно в этот день не упустить возможности сказать самые нежные, теплые, желанные слова своим близким и любимым людям, открыть свое сердце навстречу человеку из ваших грез и подарить миру маленькую частичку своей безграничной любви!