№ 20 от  19.05.2016 г.

Ингредиенты: смесь из орехов и сухофруктов – 300-400 г (грецкие орехи, курага, изюм, чернослив, сушеная клюква и инжир); яйца – 2 шт.; сахар – 6 ст.л.; мука – 6 ст.л.; разрыхлитель – 1/2 ч.л.

Приготовление: курагу, орехи, инжир и чернослив порезать на кусочки и перемешать с остальными сухофруктами. Яйца взбить венчиком с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем, перемешать и добавить смесь с сухофруктами и орехами. Перемешать. Переложить массу в смазанную маслом форму для кекса и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Готовый кекс немного остудить, извлечь из формы, нарезать и подавать к чаю.

Приятного аппетита!