№27 от 03.07.2014 г.

Ингредиенты: сметана – 500 г; сахар – 1 ст.; желатин – 3 ст. ложки; бисквит – 300 г; клубника, виноград, смородина, киви (возможны и другие ягоды).
Приготовление: 3 ст. ложки желатина залить половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут (до разбухания). Сметану взбить с сахаром. Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и добавлять в сметану тонкой струйкой, помешивая. Глубокую миску застелить пищевой пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д. Все залить сметанно-желатиновой смесью. Если миска очень глубокая, слои заливать по мере укладывания. Оставить в холодильнике на 2 часа. Торт аккуратно перевернуть на блюдо. 

Приятного аппетита!