№2 от 13.01.2022 г.

Ингредиенты: 2 сосиски; растительное масло – для жарки; 1 небольшая луковица; 3 зубчика чеснока; 1 сладкий перец; 1 чайная ложка розмарина, орегано или другой приправы на ваш вкус; 4 отварные или печёные картофелины; ¼ стакана сметаны или йогурта без добавок; 100 г твёрдого сыра.

Приготовление: порежьте кубиками сосиски и обжарьте их на растительном масле. После образования золотистой корочки выложите их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. На той же сковороде обжарьте измельчённый лук. Когда он станет прозрачным, добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок, порезанный кубиками перец и приправы.

Картофель разрежьте пополам, ложкой выньте сердцевину, оставив стенки толщиной около 5-7 мм. Внутрь каждой половинки положите чуть-чуть сметаны или йогурта и начинку из сосисок и овощей. Сверху потрите сыр.

Блюдо можно подавать на стол уже в таком виде, а можно на пару минут поместить в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита!