№43 от 24.10.2019 г.

Ингредиенты: сыр твердый – 200 г, яйца куриные – 3 шт., чеснок – 2-3 зубчика, мука пшеничная в/с – 1-2 ст. л., масло растительное для жарки, соль – по вкусу.

Приготовление: натереть на мелкой терке сыр. Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать. Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще), из которого можно сформовать шарики. Взять кусочек теста, сформировать из него шарик и обвалять в муке. Выложить их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Когда пожарятся, выложить их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Сырные шарики с чесноком готовы.

Приятного аппетита!