№37 от 13.09.2018 г.

Ингредиенты: 200 г шоколада темного или молочного, 25 г сливочного масла, 200 г вареной сгущенки, 120 г фисташек (также подходят кешью, фундук, грецкие или смесь).

Приготовление: шоколад ломаем на кусочки и кладем в миску вместе с маслом и сгущенкой. Ставим на водяную баню и, помешивая, растапливаем и доводим до однородности. Снимаем с бани. Орехи крупно рубим. Добавляем в шоколадную смесь и перемешиваем. Выливаем смесь на застеленный фольгой противень и даем остыть до комнатной температуры. Затем ставим в холодильник и держим, пока масса не затвердеет.

Вынимаем помадку из формы, убираем фольгу и нарезаем помадку на небольшие кусочки. Готовый продукт храним в плотно закрытом контейнере.