№9 от 28.02.2019 г.

Ингредиенты: филе куриное – 500-600 г, макароны – 400 г, соль, перец, масло растительное, сыр - 100 г. Для соуса: масло сливочное – 50 г, горчица – 1 ст. ложка, вино белое – 2 ст. ложки, сметана густая – 1,5 стакана, яйца вареные – 2 шт., зелень.

Приготовление: филе нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле, постоянно помешивая, до полной готовности. Отварите макароны в подсоленной воде, отбросьте в дуршлаг. В миске растопите сливочное масло, добавьте горчицу, белое вино, сметану, тертые яйца, нарубленную зелень. Соедините макароны с филе курицы и полейте соусом. Все тщательно перемешайте. При подаче посыпьте тертым сыром.