№44 от 03.11.2016 г.

Ингредиенты: фарш куриный – 500 г; яйцо – 1 шт.; овсяные хлопья быстрого приготовления – 0,5 стакана; молоко (или вода) – 0,5 стакана; лук репчатый – 1 шт.; чеснок – 2 зубчика; паприка; черный молотый перец; соль; растительное масло для жарки.

Приготовление: яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на полчаса. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку. Тщательно вымесить фарш. В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.