Сырный суп
Ингредиенты: куриный бульон - 2 литра, картофель - 3-4 шт., колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г, морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., зелень, сырки плавленые - 1-2 шт., соль.
Приготовле ... Читать дальше »

Котлеты куриные
«Сюрприз»
Ингридиенты: курица - 4 грудки, масло топленое - 2 ст. ложки, яйцо сырое для жаренья - 1 шт. и для фарша - 1 шт. вареное, сухари панировочные - 2 стакана, орехи грецкие очищенные - 1 стакан, чеснок - ... Читать дальше »

Ингредиенты: картофель - 7-8 шт., шампиньоны - 150 г, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., соль, перец, зелень укропа или петрушки, растительное масло для жарки.
Приготовление: Грибы вымыть и нарезать ломтиками. Лук очистить и мелко порезать. Мо ... Читать дальше »

Мясные рулеты
Ингредиенты: 700 гр. говядины, 50-80 гр. свежего сала, 3-4 зубчика чеснока, соль, перец - по вкусу, растительное масло.
Приготовление: мясо промываем, обсушиваем, нарезаем пластинками толщиной 0,5-0,8 см. Отбиваем ... Читать дальше »

Кутья из пшеницы с маком
Ингредиенты: 400 граммов пшеницы, 1/2 стакана сахара, 1 стакан мака; 2 столовые ложки меда, 1 стакан очищенных грецких орехов.
Способ приготовления:
Пшеницу перебрать, промыть, всыпать в кипяток, а к ... Читать дальше »

РЫБА В ИМБИРНОМ МАРИНАДЕ
1 кг. филе белой рыбы, 2-3 огурца, 50 гр. натёртого на мелкой тёрке имбиря, помидоры-черри (8 шт.), 50 мл. бальзамического уксуса, 50 гр. мелко нарубленного чеснока, 2 ст. ложки коричневого сахара, одна морковка, оливковое ... Читать дальше »

МЯСНЫЕ РУЛЕТЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ
600 г. мякоти говядины или свинины, 50-70 г. чернослива без косточек, 1/4 стакана грецких орехов (25г.), 1/3 ч ложки соли, 7 ст. ложек сметаны, перец молотый.
Разрезать кусок мяса на пласты толщиной 1-1,5см ... Читать дальше »

Солянка мясная
Ингредиенты: 700 г говядины, 6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1кг, 150 г моркови, 150 г лука, 200 г соленых или маринованных огурцов, 5 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. каперсов, черный перец, ... Читать дальше »

Мы хотим выразить благодарность социальному работнику Кировского территориального центра Дулама Гульшен. Она очень добросовестно относится к своей работе. Вниманием и чутким отношением продлевает нам жизнь. С ней можно побеседовать на любые темы, бла ... Читать дальше »

6 ноября 2011 года работники социальной сферы отмечают свой профессиональный праздник.
В канун этого праздника, хочу поздравить коллег по работе, которые выполняют трудную работу по социальному обслуживанию и уходу за пре ... Читать дальше »